Photos Walter Vandenberghe

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Oui, le paradis de la bière existe, c’est chez Vanuxeem à Ploegsteert depuis 1906

Lorsque l’entreprise voit le jour en 1906, et au début des années 60, les étiquettes de sa production de la « Vanu-Pils » portaient la mention « Recommandé par le corps médical ». A ce sujet un homme originaire de Ploegsteert nous explique : « En ces temps là, les frères Vanuxeem fréquentaient le "Café du Commerce" à Ploegsteert (Chez Louis Vansteenkiste), où ils faisaient leurs parties de cartes dominicales après la messe de 10 heures, et ce, souvent en compagnie du Docteur Vanandruel. Un jour, ce dernier a complimenté la "Vanu-Pils" (qui était vraiment brassée à Ploegsteert, contrairement à la Queue De Charrue actuelle) en disant "C'est une bonne bière" et c'est suite à de ça, que les frères ont fait imprimer cette mention sur leurs étiquettes. Je tiens cela du regretté Louis Vansteenkiste lui-même ». Actuellement,  la société 100% familiale, sans actionnariat étranger distribue 950 bières et brasse la sienne, la fameuse Queue de Charrue, (Ploegsteert en néerlandais)  Installé rue d’Armentières à Ploegsteert, la Brasserie Vanuxeem emploie environ 150 personnes et continue de s’agrandir. 





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